Histoire de la gastronomie

Le repas gastronomique des Français

Les routiers : les meilleures recettes

Lyon restaurants 2016

Omnivore food book, n° 3. Le pain

Omnivore food book, n° 4. Craft beer

Où mangent les chefs : le guide des restaurants préférés des chefs

Palais royal : à la table des rois

Par les menus : une histoire de mots

Paris resto : 2015

Petit bréviaire de la gourmandise

Plusieurs fois vingt ans, seule et llaminera

Pudlo Paris 2015 : le guide gourmand : plus de 2.600 adresses incontournables

Restaurants gastronomiques : Paris : 2015

Restos et bistrots de Paris + proche banlieue : 2015-2016

Revue de la Bibliothèque nationale de France, n° 49. La gastronomie : du sens aux sens

Savourer la vie : souvenirs joyeux

Street food et food trucks à Paris

Tables des riches, tables du peuple : gastronomies et traditions culinaires en Provence du Moyen Age à nos jours

Terrasses à Paris : 100 lieux pour s'évader

Un repas historique. Moyen Age : histoire, entrée, plat, dessert

Un repas historique. Renaissance : histoire, entrée, plat, dessert

Une voie lactée

A table ! (deuxième service)

Agenda gourmand 2015

Arrière-cuisines : enquête sur les petits secrets de la gastronomie française

Balades gourmandes en Nord-Pas-de-Calais : 30 recettes de restaurants et salons de thé

Bib Gourmand Benelux 2015 : de 285 beste eetadressen voor minder dan 37 € = les meilleurs 285 restaurants à moins de 37 €

Bonnes petites tables du guide Michelin 2014

Bruxelles : terrasses : flâner, boire, manger

Cahiers de la gastronomie (Les), n° 18

Cahiers de la gastronomie (Les), n° 19

Cahiers de la gastronomie (Les), n° 20

Cahiers de la gastronomie (Les), n° 21

Carnet de notes Méert : depuis 1761 : format A5

Carnet de notes Méert : depuis 1761 : format A6

Caviar : manuel décomplexé à l'usage de l'amateur

Curnonsky : prince des gastronomes de A à Z

Dictionnaire gourmand : du canard d'Apicius à la purée de Joël Robuchon

Dictionnaire gourmand des saveurs catalanes

Encore des nouilles : chroniques culinaires

Festin (Le), n° 92. Spécial gastronomie du Sud-Ouest

Fooding 2015 : quand la cuisine devient folle...

Fooding 2016 : cuisine faubourgeoise : bienvenue dans les gastronomythes

Gault & Millau 2015 : l'expert gourmand

Gault & Millau, guide Paris

Grandeur et décadence du plum-pudding : et autres extraits de L'almanach des gourmands pour 1862, archives gastronomiques, recettes, menus de saison, guide du dîneur, conseiller des estomacs, dialogues de table, variétés apéritives, poésies relevées, etc.

Grimod de la Reynière (1758-1838) l'inventeur de la gastronomie : florilège de ses principales oeuvres

Guide Champérard premium 2015 : la grande cuisine pour tous