Eliane Thibaut-Comelade
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Almanach du Catalan 2020
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Joseph Vebret
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Almanach du Catalan 2019 : terroir et traditions, recettes de terroir, trucs et astuces, jeux et agenda, cartes postales anciennes
Eric Yung
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Almanach du Catalan 2018 : terroir et traditions, recettes de terroir, trucs et astuces, jeux et agenda, cartes postales anciennes
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Petit traité savant de l'artichaut
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Almanach du Catalan 2017 : terroir & traditions, recettes de terroir, trucs et astuces, jeux & agenda, cartes postales anciennes
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Almanach du Catalan 2016
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La cuisine catalane. Vol. 1. 300 recettes d'hier et d'aujourd'hui
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Plusieurs fois vingt ans, seule et llaminera
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La cuisine du riz en pays catalan : riz à la paella ou en cassola : des recettes traditionnelles, familiales et actuelles
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La cuisine catalane
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L'artichaut : l'or vert du Roussillon
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Recettes catalanes de nos grands-mères : traditions et cuisine de Catalogne
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La table médiévale des Catalans
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Les coques catalanes
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Technologie des aliments et hygiène alimentaire : les aliments courants, 2e cahier
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Art et gastronomie
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Trois cent soixante-cinq menus équilibrés
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