Histoire de la gastronomie
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Le petit livre de la truffe
Laurent Croizier
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Le petit roman du chocolat
Jacques Pessis
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Les 100 ans du Club des cent
Unknown Author
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Les contemplations gourmandes
Florian V. Hugo
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Les meilleures tables du monde à l'usage des gourmets curieux
Arthur Deevs
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Les meilleures tables par envies à l'usage des gourmands exigeants
Arthur Deevs
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Les meilleurs restaurants du Figaroscope 2011
Colette Monsat
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François Simon
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Les meilleurs restos de Bruxelles
Michel Verlinden
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Les plus belles tables de France
Gilles Pudlowski
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Maurice Rougemont
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Les routiers : le guide des relais 2011
Unknown Author
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London menu : le meilleur de la gastronomie londonienne
Céline Brisset
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Notre gastronomie est une culture : le repas français au patrimoine de l'humanité
Francis Chevalier
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Papilles, n° 35
Unknown Author
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Papilles, n° 37
Unknown Author
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Paris gourmand : les meilleures adresses de la capitale
Unknown Author
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Petit dictionnaire de cuisine
Alexandre Dumas
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Petite histoire de la gastronomie du Languedoc-Roussillon
André Soulier
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Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante
Jean Anthelme Brillat-Savarin
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Potage tortue, buisson d'écrevisses et bombe glacée... : histoire(s) de menus
Unknown Author
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Pudlo Paris 2011
Gilles Pudlowski
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Resto-de-Paris
Aude Baron
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Restos Montréal 2012 : petites et grandes tables de la métropole et des environs
Robert Beauchemin
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Marie-Claude Lortie
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Ripailles et rogatons : manger au Moyen Age en pays de France : exposition, Roissy-en-France, Association en région Centre pour l'histoire et l'archéologie, du 10 juin 2011 au 4 mars 2012
Unknown Author
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Rouge de honte : biographie non autorisée de Bibendum
Jean-Claude Ribaut
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Traité usuel du chocolat...
Pierre-Joseph Buc'hoz
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Un goût d'Italie
Valérie Losa
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Un ministère de la gastronomie ? Et pourquoi pas ! : pourquoi et comment valoriser et transmettre notre patrimoine alimentaire ?
Kilien Stengel
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A la table du Pourquoi pas ?
Marie-Isabelle Merle des Isles
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A moveable feast : life-changing food adventures around the world
Unknown Author
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Agenda gourmet 2011
Stéphane Thommeret
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Bars d'hôtels parisiens : luxe, calme et club-sandwich
Gérard Bonos
,
Marie-Hélène Delettre
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Bars à tapas, Saint-Sébastien
Sophie Guérin
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Brasseries de Paris : toute la splendeur des Années folles en 120 photos
Gérard Cambon
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Claire Delbos
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Cahiers de la gastronomie (Les), n° 3. Qu'est-ce qu'un goût ?
Unknown Author
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Cahiers de la gastronomie (Les), n° 5
Unknown Author
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Champérard 2011 France : la grande cuisine pour tous
Marc de Champérard
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Cuisine : textes fondateurs : oeuvre complète
Unknown Author
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De bouche à oreille : alphabet comestible
Renée Elkaïm-Bollinger
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Des fourchettes dans les étoiles : brève histoire de la gastronomie française
Philippe Alexandre
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Béatrix de L'Aulnoit
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Dictionnaire des cuisiniers
Jean-François Mesplède
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Fin bec Romandie : guide des restaurants et des produits du terroir de Suisse romande : avec 120 recettes
Martin Gerhard Weiss
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Fromages suisses : origines, traditions et nouvelles créations
Fabian Scheffold
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Dominik Flammer
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Histoire du goût : histoires, anecdotes et recettes de 100 produits traditionnels
Pauline Blancard
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La Côte d'Azur
Unknown Author
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La cuisine gourmande d'autrefois
Unknown Author
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La gastronomie : petite philosophie du plaisir et du goût
Kilien Stengel
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La maison du chocolat, Paris : recettes mythiques & ludiques
Gilles Marchal
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La mangounhe : la cuisine familiale du cochon
Claudine Sabatier
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Roland Sabatier
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