Histoire de la gastronomie

Bonnes tables de Provence-Côte d'Azur : 2011

Bonnes tables du Languedoc Roussillon : 2011

Bouchons de Lyon

Brussels' eurodistrict restaurants 2012 : guide critique : manger & boir in Brussel's european quarter. Brussels' eurodistrict restaurants 2012 : critical guide : eat & drink in Brussel's European quarter

Bruxelles slow food

Ca se mange !

Cahiers de la gastronomie (Les), n° 6. Peut-on cuisiner sans livre ?

Cahiers de la gastronomie (Les), n° 7

Cahiers de la gastronomie (Les), n° 8. Sciences & gastronomie

Chocolat

Chroniques culinaires et caustiques d'un cuisinier américain au fin fond de la France

Chroniques gourmandes

Des produits et des hommes : trésors du patrimoine gourmand du pays de Fribourg

Dictionnaire de restaurant : 3.200 articles pour entrer dans le monde de la gastronomie

Dictionnaire des cuisiniers

Dictionnaire du désir de la bonne chère : avec les recettes musicales du Festin joyeux (1738) de J. Lebas. Anthologie de menus et de dessins de table

Et si nous refusions la MacDonaldization du goût !

Etes-vous fort en gastronomie ?

Festins & ripailles : fricassée de termes gourmands expliqués, de remarques bien assaisonnées sur la gastronomie et les excès de table, de descriptions alléchantes de festins royaux comme de fins soupers libertins et d'anecdotes piquantes

Food France : voyage à travers le pays du goût

Gastronomie, gastrosophie, gastronomisme

Geriadur ar geginouriezh : brezhoneg-galleg. Dictionnaire de la cuisine : breton-français

Guide Champérard premium 2012

Guide Hubert 2011 : restaurants et vins : le meilleur du sud de la France

Guide de gastronomie et nature : restaurants situés dans des cadres idylliques et de charmes : promenades et visites dans leurs alentours, spécialités gastronomiques

Guide gourmand de Namur

Histoire de la cuisine et de la nourriture : du menu des cavernes à la gastronomie moléculaire

Il était une fois... l'histoire de nos plats

Invitation à l'Elysée : 150 ans de réceptions présidentielles

J'aime Monaco : ma Méditerranée en 170 adresses

J'aime Monaco : ma Méditerranée en 170 adresses

J'aime Paris

J'aime Paris : mon Paris du goût en 200 adresses

L'amer

L'umami : le 5e goût savoureux

La cuisine française, un chef-d'oeuvre en péril

La gastronomie : ou l'homme des champs à table : pour servir de suite à l'homme des champs

Le Ballarin : guide des restaurants de Bordeaux à Bilbao

Le Bottin gourmand : 2012 : nouvelle formule

Le Riad Monceau : la gastronomie marocaine en son palais : art de vivre & grande cuisine dans l'un des plus beaux riads de Marrakech

Le goût transmis

Le guide Lebey des restaurants de Paris et sa banlieue 2012 : 100 nouvelles adresses

Le guide Prosper Montagné 2012

Le guide des gourmands, le + 2012 : le carnet d'adresses des chefs et des vrais amateurs

Le livre noir de la gastronomie française

Le majordome de Crissier : 36 ans au service de deux titans de la gastronomie

Le p'tit Normand : 2012 : le guide des restaurants de Haute-Normandie

Le petit Lebey des bistrots parisiens 2011 : plus de 390 bistrots de Paris et de la région parisienne tous visités au moins une fois en 2010