J. Lanore

Technologie de restaurant, 2de bac pro commercialisation et services en restauration

Technologie de restaurant, 2de, bac pro commercialisation et services en restauration : livre du professeur

Analyse des phénomènes et transformations culinaires : technologie appliquée, du bac pro au BTS

Lexique multilingue pâtisserie, boulangerie, chocolaterie-confiserie, glacerie : français, anglais, espagnol, allemand

Technologie culinaire : Bac pro restauration. Vol. 1. Fichier détachable

Technologie culinaire : Bac pro restauration. Vol. 1. Livre du professeur

Tout savoir sur les personnes âgées

Tout savoir sur les personnes âgées : cahier d'activités : diplômes des secteurs sanitaire et social (niveaux IV et V), formations d'Aide soignant(e) et d'Auxiliaire de vie sociale, MC Aide à domicile, CAP Assisitant(e) technique en milieux familial et collectif, professionnels de la gériatrie

Tout savoir sur les personnes âgées : corrigé, cahier d'activités : diplômes des secteurs sanitaire et social (niveaux IV et V), formations d'Aide-soignant(e) et d'Auxiliaire de vie sociale, MC Aide à domicile, CAP Assistant(e) technique en milieux familial et collectif, professionnels de la gériatrie

L'école de cuisine aujourd'hui, du CAP au BTS : travaux pratiques de cuisine

Le grand quiz de la bière

Le grand quiz du fromage

Le livre du pâtissier, CAP-BEP bac pro BP-MC

Les soins spécifiques du visage : CAP, bac pro, BP, BTS esthétique, cosmétique, parfumerie : conforme aux nouveaux référentiels

Techniques professionnelles sanitaires et sociales BEP carrières sanitaires et sociales, CAP petite enfance. Vol. 1

Vins de France et du monde : alcools et autres boissons

Cuisine et technologie : les produits de la mer, les produits d'eau douce

Les soins esthétiques de base : CAP, bac pro, BP, BTS esthétique, cosmétique, parfumerie : conforme aux nouveaux référentiels

Pratique en boulangerie : devenir boulanger en 26 semaines

Production et distribution CAP agent polyvalent de restauration, CAP assistant technique en milieux familial et collectif, BEP bioservices : fichier détachable

Production et distribution, CAP agent polyvalent de restauration, CAP assistant technique en milieux familial et collectif, BEP bioservices : livre du professeur

Technologie appliquée, CAP-BEP service et commercialisation : fiches pratiques

Technologie et techniques de restaurant, CAP restaurant et formation par alternance 2e année

Tout savoir sur la puériculture : CAP petite enfance, BEP carrières sanitaires et sociales, préparation aux concours, professionnels de la petite enfance

CAP petite enfance : sciences médico-sociales, biologie générale et appliquée, nutrition-alimentation, technologie

Fromages et desserts

Le grand quiz des arts de la table et du service

Le grand quiz des terroirs et des produits régionaux

Techniques professionnelles sanitaires et sociales BEP carrières sanitaires et sociales, CAP petite enfance. Vol. 2

CAP coiffure. Vol. 2. La couleur : MC-BP coloriste permanentiste et formation par alternance

Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière, BEP hôtellerie-restauration : livre de l'élève

Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière, BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie, seconde professionnelle et terminale : formation par alternance : corrigé

Microbiologie BEP carrières sanitaires et sociales

Microbiologie BEP carrières sanitaires et sociales : livre du professeur

Sciences de l'alimentation : CAP agent polyvalent de restauration, CAP assistant technique en milieu familial et collectif

Sciences de l'alimentation : CAP agent polyvalent de restauration, CAP assistant technique en milieu familial et collectif : corrigé

Technologie appliquée, CAP services hôteliers

Technologie en cuisine CAP : livre de l'élève

Technologie et techniques de restaurant, CAP restaurant et formation par alternance, 1re année : livre de l'élève

Activités professionnelles CAP assistant technique en milieux familial et collectif : 1re et 2e années

Activités professionnelles CAP assistant technique en milieux familial et collectif, 1re et 2e année : livre du professeur

CAP coiffure. Vol. 1. La coupe

Connaissance de l'entreprise et de son environnement, CAP cuisine, restaurant, café-brasserie : formation par alternance

Connaissance de l'entreprise et de son environnement, CAP cuisine, restaurant, café-brasserie : formation par alternance : corrigé

Desserts à l'assiette : penser, innover, appliquer

Le grand quiz des vins de France

Microbiologie appliquée CAP : APR, MHL, ATMFC

Microbiologie appliquée CAP, APR-MHL-ATMFC : corrigé