Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière, BEP hôtellerie-restauration : livre de l'élève
Éditeur: J. Lanore
2006127 pagesISBN 9782862683515
Format: BrochéLangue : Français
Fiches illustrées permettant de découvrir les notions d'économie, de droit, de commerce et de comptabilité souvent utilisées dans les métiers de la restauration.
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