Technologie culinaire : Bac pro restauration. Vol. 1. Livre du professeur
Éditeur: J. Lanore
2010157 pagesISBN 9782862684437
Format: ReliéLangue : Français
Le manuel pédagogique en complément du manuel de l'élève. Il propose les corrigés des exercices, des approfondissements de certaines notions et des conseils pédagogiques.
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