Viticulture

Routes du vin en Languedoc-Roussillon

SIMULCEP 3D : simulateur de taille de vigne : Chablis, Cordon de Royat, Gobelet, Guyot, Guyot double

SimulCep 3D : simulateur de taille de vigne : manuel du formateur

Simulcep 3D : 50 exercices : Chablis, Cordon de Royat, Gobelet, Guyot, Guyot double

Touraine : de vignes en caves

Tourisme et vignoble en Languedoc-Roussillon

Tout savoir sur le vin

Traité d'oenologie. Vol. 1. Microbiologie du vin, vinifications

Traité d'oenologie. Vol. 2. Chimie du vin, stabilisation des traitements

Une vigne au jardin

Vins de France : région par région : les cépages, les zones de production, les millésimes...

Vins de monocépage : les reconnaître, c'est savoir les déguster : cabernet, merlot, zinfandel, syrah, tempranillo, sangiovese, chardonnay...

Voyage dans les grands Muscadet... ! : à travers terroirs et saveurs

Alchimie des saisons : le vin

Analyse et composition des vins : comprendre le vin

Architectures de la vigne et des systèmes de conduite : description et aptitudes viticoles

Bouilleurs de cru et rats de cave

Champagne au menu !

Cépages et vignobles de France. Vol. 3-1. Les vignobles de France : Méditerranée, Rhône-Alpes, Bourgogne, Franche-Comté, Alsace-Lorraine

Côtes-de-toul : un vignoble et ses recettes

Des vins du Haut-Pays aux Côtes du Marmandais

Encyclopédie Hachette des vins de France 2004

Feuilles du Pin à crochets (Les), n° 4. Vignobles du piémont pyrénéen : terroirs, hommes et vins

Fémivin : le guide du vin au féminin 2004 : des vins pour les femmes sélectionnés par des femmes

Guide des vins de Cahors : 5 circuits pour une découverte des vignoble du Quercy : dégustations à l'aveugle, les 50 meilleurs domaines commentés de 1996 à 2001, conseils pratiques

L'univers du vin

La danse des ceps : chronique de vignes en partage

La vigne à Elancourt

Le nouveau visage du vignoble français

Le vin : découvrir et apprécier

Le vin : une histoire de goût

Le vin et l'huile dans la Méditerranée antique : viticulture, oléiculture et procédés de transformation

Le vin face à la mondialisation : le vin dans le monde, les enjeux du XXIe siècle

Le vin, du ciel à la terre : la viticulture en biodynamie

Les terroirs viticoles : définitions, caractérisation et protection

Les vignobles des chemins de Compostelle

Manuel de production intégrée en viticulture

Manuel de viticulture : guide technique du viticulteur

Muscats et variétés muscatées : inventaire et synonymie universels, des origines à nos jours

Nouveaux procédés de vinification en rouge et en blanc

Oenologie 2003

Routes du vin en Bordelais

Sud-Ouest européen, n° 14. Les vignobles du sud-ouest européen dans la mondialisation

Technologie de précision en cave vinicole

Tourisme et vignoble en Champagne

Tourisme et vignoble en Val de Loire

Vigne en Languedoc-Roussillon : parcours paysagers

Vignes et vins dans la Méditerranée gallo-romaine