Dans le miroir du vin, les civilisations

reflètent des images multiples.

Des religions aux systèmes sociaux,

du rapport à la nature ou au corps,

rien n'y échappe. Le vin fait parler

autant que rêver. Anthony Rowley et

Jean-Claude Ribaut ont voulu entendre

ceux qui fabriquent, achètent et boivent ;

ils ont aussi décrypté ce que le vin révèle

des mondes d'hier et de nous-mêmes,

aujourd'hui. En enjambant les continents

comme en sollicitant l'art, la littérature,

la science, les traditions viticoles

autant que l'histoire - sans oublier

de livrer quelques-uns de leurs secrets

d'approvisionnement -, ils ont écrit

le livre qu'on attendait sur cette

passion humaine aussi ancienne

que toujours renouvelée.