Viticulture

Climats et lieux-dits des grands vignobles de Bourgogne

Cruse et le vin à Bordeaux depuis 1815-1819 : famille, esprit d'entreprise, renom et internationalisation

Cépages résistants : les vins de demain : 101 questions-réponses sur les cépages résistants

Des vignes aux caves : en Val de Loire

Dessine-moi la vigne de demain

Dictionnaire français-anglais de viticulture : 200 mots pour comprendre la vigne. Dictionnaire français-anglais de viticulture : 200 names to understand the vine

Guide pratique de la vinification en blanc et rosé

L'avenir de la culture viticole française : entre tradition et réglementation : comment sécuriser et préserver ce patrimoine pour demain ?

Les climats de Bourgogne et la méthode de vinification en Géorgie : entre terroirs et traditions

Oenotourisme : une mise en désir des territoires

Si tu veux la paix, prépare le vin : éloge de la Bourgogne

Sud-Ouest européen, n° 56. Patrimoines vitivinicoles

Autour d'une bouteille avec François Despagne : Saint-Emilion, Castillon ou Pomerol ?

Bio et sans sulfites !

Château Clarke

Connaissance et travail du vin

De l'oenologie à la viticulture

Domaine France : vignerons belges et grands vins français

Durabilité et responsabilité sociétale

En Champagne et ailleurs : interprofession et appellation, récit d'une épopée mémorable

Etonnante bio-dynamie ! : observer et mettre en pratique un écosystème agricole global

Guide pratique de la vinification en rouge

L'agenda d'Albanie : année 1929 : histoire d'un domaine viticole

La vinification par macération carbonique

Le Clos de Beaujeu : aux origines de l'appellation de sancerre

Le sentiment du Languedoc : trois siècles d'histoire des terroirs viticoles

Le vin par tous les temps : des racines & des raisins à l'horizon 2030

Les babouins de Constantia : la véritable histoire du vin de Constance

Les nouveaux vignerons bretons

Les nouvelles variétés de vignes tolérantes aux maladies fongiques

Les petits précis taillés pour les vignerons. Vol. 3. Petit précis de viti-vini : le vigneron, acteur du développement durable

Les petits précis taillés pour les vignerons. Vol. 6. Petit précis de viti-vini : vignerons et oenologues, acteurs du développement durable

Les terroiristes ou Le clan de Très Cantous

Les vins de Bourgogne

Les vins suisses : des origines à l'horizon 2050

Les êtres de la vigne : enquête dans les mondes de la biodynamie

Maîtriser l'anglais de la vigne et du vin : les 10.000 mots indispensables

Petit traité du raisin

Quel vin pour demain ? : le vin face aux défis climatiques

Revue des deux mondes, hors-série patrimoine. Le Bordeaux dans la grande histoire

Une histoire de la Station viticole de Cognac : de la crise phylloxérique au développement durable...

Vigna Corsa : terroirs, savoirs & saveurs

Vigne et vin en France : 2.600 ans de géohistoire

Vigne, vin et changement climatique

Vignes & raisins : tous les savoirs, toutes les histoires, tous les pouvoirs, tous les espoirs

Vignes et gens du vin à Dijon de 1720 à nos jours

Vin, vignes, femmes

Viticultrices : treize femmes racontent leur travail de la vigne et du vin