A. Viénot

Ramadan : la cuisine du partage

Rose bonbon

Rouge sang

Terre brûlée

Vert anis

Cuisine et influences : vins d'ici et goûts d'ailleurs

Formules, n° 10. Littérature numérique et caetera

La route de la soie en 68 jours

Le passé révélé : les découvertes archéologiques récentes qui bouleversent notre vision du passé

Les poupées de porcelaine

Mallarmé et après ? : fortunes d'une oeuvre : colloque de Tournon & Valence, 24-28 octobre 1998

Meurtres à la pomme d'or

Souper mortel aux étuves : roman noir et gastronomique à Paris au Moyen Age

Art and cook : recettes pour la galerie

Bordeaux-Toulouse : l'itinéraire à très grand gabarit

Ces hommes qui cuisinent : le plaisir de partager

Days in Sydney

Formules, n° 9. Recherches visuelles en littérature

Guide Relais Desserts International 2006-2007

L'Asie des frères Pourcel : Tokyo, Bangkok, Singapour, Shanghai

La cuisine de Nobu

Ma cuisine facile pour femmes au bord de la crise de nerfs

PH10 : pâtisserie Pierre Hermé

Porcelaine

Sensations Nutella

Tous en cuisine

Cru

Desserts faciles : par les plus grands pâtissiers

Formules, n° 8. Raymond Queneau et les spectacles

Gueules cassées de la Grande Guerre

Histoire culturelle de la Grande Guerre : actes du colloque international, Historial de la Grande guerre de Péronne, juillet 2002

L'ère de la guerre, 1914-1945 : violence, mobilisations, deuil. Vol. 1. 1914-1918

L'ère de la guerre, 1914-1945 : violence, mobilisations, deuil. Vol. 2. 1939-1945

Le goût de la forme en littérature : écritures et lectures à contraintes : colloque de Cerisy, 14-21 août 2001

Le site d'assemblage de l'Airbus A380 : le nid du géant

Souk food

elBulli, texte et prétexte à textures : Soler et Adria dans leur contexte

1953, un 14 juillet sanglant

A la table de Yasmina : sept histoires et cinquante recettes de Sicile aux saveurs d'Arabie

Cuisinez les légumes autrement : 60 recettes salées et 15 recettes sucrées

Formules, n° 7. Texte-image

Fraise

Goncourt, cent ans de littérature

La biologie de Dieu : comment les sciences du cerveau expliquent la religion et la foi

Le Grand Théâtre national de Pékin : comment réussir un opéra de Charles Garnier à Paul Andreu

Le sabre et l'éprouvette : l'invention d'une science de guerre, 1914-1939

Ma romance : un roman

Maurice Halbwachs : un intellectuel en guerres mondiales 1914-1945