Histoire de la gastronomie

Village Paul Bert, Paris 11e : délicieux pâté de maisons

Voyages gourmands : 50 itinéraires de rêve autour du monde

180 °C : des recettes et des hommes, hors série, n° 1. Food-reconversions : le grand re(bon)d : ils ont tout plaqué pour leur passion

Balthazar Grimod de La Reynière : un gastronome à la table des Lumières

Bib Gourmand Benelux 2017 : les 317 meilleurs restaurants à moins de 37 €. Bib Gourmand Benelux 2017 : de 317 beste eetadressen voor minder dan 37 €

Bienvenue chez moi : récit

Bistrots de Paris : le guide qui vous emmène casser la graine

Bonnes petites tables du guide Michelin 2016

Cuisiniers et grands ouvrages culinaires du Moyen Age : au coeur de la cuisine médiévale

Fade

Feu vif : la gastronomie inspirée

Fooding 2017 : guide France et Paris : l'amour à la bouche

Fourche & fourchette : rencontres et recettes du champ à l'assiette

Gault & Millau 2017 : l'expert gourmand

Gault & Millau, guide Paris Ile-de-France 2016

Guide Hubert France Sud 2016 : 1.700 tables ambassadrices, insolites, authentiques... pour tous les goûts et tous les budgets, avec 42 assiettes d'or : 1.000 vins testés, notés et commentés

Guide officiel des bouchons lyonnais non labellisés : les vrais bouchons lyonnais parlent encore à vos papilles. Vol. 2

Géniales erreurs de la gastronomie française

Inter-lignes, n° 17. Aromates, épices et imaginaire

Jean-Louis Fournier : des plats et déliés

L'art de saucer

L'esprit de l'art culinaire

L'histoire passe à table ! : les 50 repas qui ont fait le monde

L'innovation aux fourneaux

La Côte d'or à Saulieu : célèbre étape gastronomique depuis les Romains : la fabuleuse histoire du relais Bernard Loiseau

La France des bons produits : à la rencontre de ceux qui se battent pour le goût

La cuisine du futur, c'est maintenant !

La gastronomie est-elle une marchandise culturelle comme une autre ? : la gastronomie française à l'Unesco : histoire et enjeux

La science en cuisine et l'art de bien manger

Le Lebey Paris-London : les meilleurs restaurants de Londres & Paris. Le Lebey Paris-London : the best restaurants in Paris & London

Le Lebey des bistrots 2016

Le chocolat en anglais : guide pratique d'anglais professionnel

Les fromages de Normandie : hier et aujourd'hui

Les illustres de la table

Les pruneaux d'Agen

Les routes gourmandes des fromages, crèmes et beurres AOP

Les sources de Caudalie : un art de vivre au coeur des vignes

Les tables mythiques de Lyon

Lyon & sa région : les meilleures tables de la région lyonnaise

Lyon restaurants 2017

Magrets and Co : quelques réalités alimentaires contemporaines du Sud-Ouest. Vol. 1

Marc Dugain : du coq à l'âme

Nos meilleurs restos en France : 2016

Omnivore food book, n° 5. Qu'est-ce qu'un grand restaurant ?

Paris & ses environs 2016 : restaurants

Paris : restaurants d'antan et de toujours. Paris'old favourite restaurants

Paris resto : 2016

Paris sans gluten : les meilleures adresses pour s'alimenter sainement !