Agriculture et monde paysan

Les Biens communaux en France étude historique et critique par Roger Graffin : Précédé d'un rapport de E. Rousselle à la Société des agriculteurs de France.

Les Viandes impropres à l'alimentation humaine

Les choux à inflorescence : chou-fleur, chou brocoli, chou romanesco

Les espèces invasives : leur impact, les moyens de lutte

Les industries agroalimentaires en France

Les légumineuses pour des systèmes agricoles et alimentaires durables

Les machines agricoles : conduite et entretien

Les matières organiques des sols : rôles agronomiques et environnementaux

Les moissonneuses-batteuses à la conquête des fermes

Les objets de la ferme

Les résineux. Vol. 3. Bois, utilisations, économie

Les signes de qualité : les labels, les appellations, les marques

Les sols ont-ils de la mémoire ? : 80 clés pour comprendre les sols

Les techniques de soin de l'éleveur bovin : les gestes techniques indispensables, la maîtrise des situations pathologiques, des fiches pratiques de soin

Les tracteurs français des Trente Glorieuses : 50 marques, 200 modèles

Les travailleurs de l'estran : du havre de Regnéville à la baie du Mont-Saint-Michel

Les vertiges de la forêt : petite déclaration d'amour aux mousses, aux fougères et aux arbres

Les vies de la pasteurisation : récits, savoirs, actions, 1865-2015

Lettre à un paysan sur le vaste merdier qu'est devenue l'agriculture

Libérez le goût : liberté et gastronomie

Lutter naturellement contre la mouche de l'olive

Manifeste pour un XXIe siècle paysan : essai

Mémoire sur l'amélioration des terres de Boucard et d'Aubigny et sur la ferme de Mazières

Mémoires de la mer

Mémoires de la mer

Natural products and biocontrol : les médiateurs chimiques naturels impliqués dans les mécanismes de protection des cultures

Nous ne sommes pas que des agriculteurs : 100 portraits

Nous, paysans du monde

Océan de légendes. Pêcheurs de Bretagne

Odyssée agricole... ou D'imprévisibles rencontres

Parmentier : un pionnier dans l'alimentaire

Paysage et agriculture pour le meilleur !

Paysans de Normandie aujourd'hui

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2015-2024

Plantes génétiquement modifiées, menace ou espoir ? : points de vue de l'Académie d'agriculture de France

Poissons, mollusques et crustacés en conserves appertisées

Politique agricole commune : analyse transversale de la conditionnalité environnementale

Politiques agricoles : suivi et évaluation 2015

Productions fourragères

Produire et vendre le cidre

Propriétés physico-chimiques des aliments : nouveaux outils de prédiction

Pêches méditerranéennes : origines et mutations : protohistoire-XXIe siècle

Pêcheurs autour du monde : un an de voyage en mers lointaines

Quand les cantines se rebellent : manifeste en faveur d'une restauration collective bio, locale, saine et juste

Quand les fruits racontent des histoires d'hommes

Quel est le meilleur chocolat ? : 90 clés pour comprendre le chocolat

Questions alpestres

Retour sur terre : combattre les idées reçues sur l'agriculture, l'alimentation et la forêt