Ce qui a été fait peut-il être défait ? Oui, jurent

quelques siphonnés, dont je suis. Pour les besoins d'un

projet industriel amoral, on a vidé des milliers de villages

et rempli les banlieues de millions de prolétaires, dont

beaucoup devenus des chômeurs perpétuels.

Mon vieux Raymond, ne me dis surtout pas que tu ne

regrettes rien. Moi, si. Une autre histoire était possible.

Fabrice Nicolino, dans ce brillant essai, dresse un état

des lieux de l'agriculture, soumise depuis un siècle à une

folle industrialisation, au recours incontrôlé à la chimie

et à des politiques productivistes désastreuses.

Un livre incontournable pour retrouver la raison et imaginer

une agriculture qui remette l'humain au centre de ses

préoccupations.