Il est urgent de lutter naturellement contre la mouche de l'olivier qui a détruit ces dernières années une grande partie des récoltes en France, en Italie et en Espagne. Le désherbage systématique des vergers a provoqué la disparition d'insectes qui constituaient entre eux une chaîne alimentaire que l'utilisation des pesticides a malencontreusement interrompue, laissant ainsi à cette mouche le champ libre pour ses multiples ravages.

Ce livre se propose de nous indiquer les moyens à mettre en oeuvre pour réorganiser cette lutte naturelle.