Agriculture, élevage

Le bois, l'écorce et la sève : les artisanats forestiers et l'identité des terres rurales en Méditerranée

Le bon berger, ou Le vray régime et gouvernement des bergers et bergères (Ed.1879)

Le champagne

Le changement climatique et le vin

Le chanvre en Sarthe

Le chasseur de braconniers

Le châtaignier

Le comportement du cheval : dictionnaire illustré

Le fabuleux destin de l'oeuf et de la poule

Le haras national de Cluny : précurseur du cheval de sang

Le livre de la ferme et des maisons de campagne. T. 1 (Ed.1865)

Le livre de la ferme et des maisons de campagne. T. 2 (Ed.1865)

Le logement du troupeau laitier

Le maître des ruches : souvenirs d'un apiculteur en Provence. Vol. 1

Le maître des ruches : souvenirs d'un apiculteur en Provence. Vol. 2

Le monde des tracteurs

Le palmier à huile

Le palmier à huile

Le parfait bouvier moderne, traité complet des animaux domestiques

Le petit cultivateur au XIXe siècle (5e édition) (Ed.1880)

Le point de vue animal : une autre version de l'histoire

Le tout bio est-il possible ? : 90 clés pour comprendre l'agriculture biologique

Le vignoble de Toul

Le vin

Le vin : de l'analyse à l'élaboration

Le vin de Champagne sous Louis XIV et sous Louis XV, (Ed.1897)

Le vin de paille du Jura : le nectar des dieux en terre jurassienne

Le vin pratique : mieux le connaître pour mieux l'apprécier

Le volcan aux abeilles

Les 100 consultations les plus fréquentes en médecine des animaux de compagnie

Les Douze Mois, calendrier agricole, (Ed.1877)

Les chats de hasard : récit

Les débuts de l'élevage

Les graines du changement : six plantes qui ont transformé l'humanité

Les grands maîtres de l'équitation américaine : le secret des chuchoteurs américains : Tom Dorrance, Ray Hunt, Monty Roberts, John Lyons, Pat Parelli...

Les irrigations. Les cultures arrosées, l'économie des irrigations, histoire, (Ed.1888-1890)

Les irrigations. Les eaux d'irrigation et les machines (Ed.1888-1890)

Les marées du père Yvon : carnet de bord d'un patron pêcheur

Les métiers du vin : histoire & patrimoine

Les nuits du Connemara : une vie au service du saumon et de la truite de mer

Les outils du fromager

Les phytomicronutriments

Les poissons d'élevage sont-ils stressés ? : 80 clés pour comprendre l'aquaculture

Les poudres laitières et alimentaires : techniques d'analyse

Les pêches des premières nations dans l’Est du Québec : Innus, Malécites et Micmacs

Les pêcheurs des extrêmes

Les révolutions agricoles en perspective

Les serviteurs : récits de l'oncle Paul sur les animaux domestiques