Engagée il y a plus de 10 000 ans au Proche-Orient, la domestication

des animaux compte parmi les événements majeurs de

l'histoire de l'humanité.

Quand et où sont apparues les premières domestications ? Quels

ont été leurs effets sur la biodiversité ? Sur l'environnement ?

Pourquoi l'homme s'est-il soudain autorisé à s'approprier les

animaux ? Autant de questions auxquelles, tels des fins limiers,

les scientifiques répondent à partir des indices abandonnés

par nos ancêtres près de leurs habitats, en particulier les

ossements trouvés sur les sites archéologiques. Dans cette

nouvelle édition mise à jour, Jean-Denis Vigne relate

les dernières avancées de la recherche. Elles font reculer la

domestication du chien à plus de 15 000 ans et associent celle

du chat aux débuts de l'agriculture. Elles révèlent par exemple

que les cochons ont été domestiqués aux quatre coins

de l'Ancien Monde, y compris en Europe, que nos vaches

normandes sont les descendantes de lignées domestiquées en

Turquie et que les juments étaient exploitées pour leur lait dès

les prémices de la domestication du cheval.