Cuisine

La pasta

La pastèque

La pomme de terre : saveurs méditerranéennes

La pâtisserie

La pâtisserie viennoise

La roquette

La rose

La tarte flambée : gastronomie de l'Alsace authentique. D'Flammekueche

La troisième cuisine : 198 recettes pour suivre le régime hypotoxique du docteur Jean Seignalet

La truffe : le sacre du diamant noir

La truffe : recherche, culture et cuisine des truffes noires et des truffes blanches

La vraie cuisine thaïe toute simple : comment réussir les meilleures recettes de la cuisine thaïe de tous les jours

Larousse de la cuisine saine et gourmande : 370 recettes, 370 menus

Le Médoc et ses crus bourgeois : l'histoire, le classement, les crus et les vins, les hommes, la dégustation, accords mets et vins

Le P'tit Normand 2003-2004 : le guide des restaurants de Haute-Normandie, loisirs et sorties à Rouen et dans sa région, Rouen pratique

Le canard de Julie

Le carnet cueillette de recettes

Le chocolat : recettes traditionnelles

Le cidre

Le cidre : histoire culturelle d'une boisson venue du fond des âges

Le classement 2004 des meilleurs vins de France

Le confiturier apothicaire : confitures, liqueurs, vinaigres, sirops..., recettes d'antan aux mille vertus

Le couple : des recettes originales et quelques grammes d'humour

Le cèpe, dix façons de le préparer

Le festival des soupes

Le gingembre, dix façons de le préparer

Le goût de la Chine

Le goût du pain

Le grand classique de la cuisine française : 600 recettes

Le grand livre de la cuisine espagnole

Le grand livre de la cuisine italienne

Le grand livre des desserts, pains et tartes salées

Le grand livre des fromages : tout savoir sur les fromages en 500 photos

Le grand livre des glaces

Le grand livre des poissons : des recettes savoureuses, des notices systématiques

Le grand livre du wok

Le guide Fleurus des vins 2004 : 25.000 vins testés pour vous, plus de 4.000 sélectionnés, les 2.000 meilleurs domaines, le palmarès des meilleurs vignerons

Le guide Fleurus des vins d'ailleurs : Afrique, Amérique, Asie, Europe, Océanie : plus de 1.000 vins disponibles en France

Le guide Hachette des fromages

Le guide des cidreries du Pays basque : sagardotegiak

Le guide des meilleurs vins à petits prix : 2004

Le guide du club des croqueurs de chocolat

Le livre d'or de mes recettes : secrets de famille

Le livre de cave

Le livre de la cuisine juive

Le livre des tisanes

Le maroilles, dix façons de le préparer

Le meilleur de l'oeuf : omelettes, soufflés, mousses et autres spécialités