Histoire de la gastronomie

Mémoires du restaurant : histoire illustrée d'une invention française

Quand les brasseries se racontent

Restaurants, brasseries & bistrots bruxellois

Restaurants, brasseries et bistrots du Bordelais

Saveurs du monde à Paris : 2006-2007

Bars du monde : portfolio photographique

Best restaurants in Paris : 2005

Chez nous, on mangeait bien : souvenirs et recettes de l'hôtel Demornex

Cool restaurants Brussels

Cool restaurants Chicago

Cool restaurants Rome

Cool restaurants San Francisco

Guide 2005 des bars et des restaurants : les bonnes adresses de nos journalistes

Guide des restaurants avec terrasses et jardins de Paris, Ile-de-France : 2005-2006

Guide des restaurants et tables d'hôtes bio et ou végétariens de France

Le guide Ravet-Anceau des estaminets : 240 bonnes adresses, auberges, tavernes, cafés de campagne, restaurants... : Nord-Pas-de-Calais, Belgique

Paris gourmet : belles et bonnes tables de la ville

101 bistrots bruxellois

Best restaurants in Paris

Bistrots, brasseries et restaurants parisiens

Comment être critique gastronomique et garder la ligne

Food business : enquête dans les coulisses de la gastronomie française

Goûts et tabou : guide gastronomique et lieux d'aisances parisiens, 2005

Histoire des cuisiniers en France : XIXe-XXe siècle

Les rendez-vous gourmands de la chasse

Menus propos gastronomiques et littéraires des Lumières à la Belle Epoque : à bouche que veux-tu

Paris gourmand : belles et bonnes boutiques de la ville

A gastronomic adventure. Une aventure gastronomique

Bistrots de marins : Manche et Atlantique

Eating Paris

La Bergerie : het culinaire erfgoed van de familie Lefevre

Le Pudlo Paris 2004

Précis gastronomique. Vol. 1. Manuel français-anglais du vocabulaire en salle

Précis gastronomique. Vol. 2. Cahier d'exercices : livre de l'élève

Précis gastronomique. Vol. 3. Cahier d'exercices corrigés : livre du maître

Restaurants avec terrasses et jardins de Paris, Ile-de-France : guide 2003-2004

Restaurants italiens : Paris, Marseille-Côte d'Azur : le guide Giovanni Panzani

Un monde de saveurs : la Pinte des Mossettes, la Valsainte

101 confréries de France et autres associations gourmandes : gastronomie et vins : défense des traditions et des produits de terroir, recettes

Découpages et flambages en restauration

Escapades gourmandes en terre varoise

Hôtellerie-restauration : héberger et restaurer l'emploi : les cas français, américain et japonais

La grande casserole : coulisses de la gastronomie

McDo se met à table

Autoroutes buissonnières : petit guide des vraies haltes plaisir

Comment se faire passer pour un critique gastronomique sans rien y connaître : 50 leçons pour être bien traité au restaurant

Gastronomic passport : french menus translated and explained in english. Passeport gastronomique : les menus français traduits et expliqués en anglais

Le Québec en 101 saveurs : historique des terroirs produits des régions, recettes, meilleures adresses