Viticulture

Histoire d'un vignoble : entre Sèvre et Maine : ses origines et ses carastéristiques, les grandes évolutions du XXe siècle

L'ampélographie des vins d'Alsace

La vigne et le vin

Le livre de l'étiquette de vin

Les acquisitions récentes dans les traitements physiques du vin : incidences sur la composition chimique et les caractères organoleptiques des vins, Bordeaux 7-9 février 1994

Les méthodes biologiques appliquées à la vinification et à l'oenologie. Conservation, traitements, embouteillage, champagnisation artisanale

Les vins des pays de la Loire : portraits oenologiques

Ruinart : la plus ancienne maison de Champagne

Sur les pas d'un amateur de vins. Quelques remarques sur l'arôme des vins et leur bouquet

Un Grand commerce d'importation, les vins de France aux anciens Pays-Bas : 13e-16e siècles

Vigne et cognac en pays charentais

Vin, vigne et vignerons en Lyonnais et Beaujolais : 16e-18e siècles

Vins de Champagne

Who's who international vins et spiritueux 1995-1996

Bergerac et ses vins

Champagne Veuve Cliquot Ponsardin : aux origines d'un grand vin de Champagne

Chimie oenologique

Choix et emploi des micro-organismes en oenologie

Congrès international sur le traitement des effluents vinicoles. International specialized conference on winery : actes

Côtes de Provence : un art de vivre

Guide Gault-Millau, le vin 1994

L'Art et la vigne

L'Or du vin : classement des 100 vins les plus prestigieux du monde

L'homme et le vin

La France du vin

La Route des vins de Bourgogne

Le raisin de table hors sol sous abri

Madame Pommery : le génie et le coeur

Maladies à virus et affections similaires de la vigne

Vignerons, propriétaires et négociants en Bourgogne : cahiers du stage Les Communautés viti-vinicoles, Beaune, lycée viticole, 2-4 avr. 1992

Vignobles et vignerons du Bordelais : 1850-1980

Chronique de la viticulture alsacienne au XVIIIe siècle

Découvrir les vins du Jura

L'Art du vin dans le monde

Le Guide des vins du monde

Le Scandale des vins frelatés

Le Vin authentique

Le Vin quotidien

Le raisin de table

Les Acquisitions récentes en chromatographie du vin : applications à l'analyse sensorielle des vins : cours européen de formation continue, Porto, 1er-3 avril 1993

Les Vins de rêve

Vignobles et vins d'Espagne

Who's who international du vin

Champagne : le travail de la vigne et les vendanges

Connaissance des vins suisses

Flor de vinha : en Médoc, paroles d'oc du vignoble à Saint-Estèphe

Guide Dussert-Gerber des vins de France 1993

Le Vin