Analyse d'une civilisation : la vigne; d'un produit de renom : le vin de Bordeaux; d'un paysage : le vignoble; d'une région : le Bordelais; d'une économie : celle du commerce intérieur et extérieur d'un des plus grands produits français d'exportation. Etude géographique d'une des zones viticoles les plus étendues du monde.