Les méthodes biologiques appliquées à la vinification et à l'oenologie. Conservation, traitements, embouteillage, champagnisation artisanale
Éditeur: Courrier du livre
1995194 pagesISBN 9782702903216
Format: BrochéLangue : Français
Consacré à toutes les situations qui se présentent pendant le séjour du vin en cave jusqu'à son embouteillage.
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