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La gastronomia francesa de la A a la Z : una recopilacion exhaustiva de terminos de la gastronomia francesa y belga traducidos al espanol, con textos explicativos y anecdotas historicas

Didier Chedorge, Geneviève de Temmerman

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La gastronomie à la Renaissance : 100 recettes de France et d'Italie

Silvano Serventi, Françoise Sabban

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La magie de la rabasse : ou mes recettes préférées pour découvrir la truffe

Christian Etienne

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La magie du whisky

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La nouvelle cuisine familiale

Carole Clements, Frances Cleary

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La nouvelle cuisine familiale. Vol. 2. 150 menus, 300 recettes pour l'automne

Brigitte Mercier-Fichaux

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La passion des fruits

Vitaline Deflorennes

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La passion pour les herbes au Scholteshof

André Steegmans, Roger Souvereyns

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Martine Kaczmarek

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La pomme de terre

Bernard Degioanni

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La pomme à toutes les sauces : plus de 120 recettes à base de pommes et de cidre aux Marches de Bretagne

Unknown Author

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La quiche, la tourte, la tarte de nos régions : origine, histoire, évolution, recettes

Roger Lallemand, Roger Pruilhère

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La santé par la cuisine sans sel

Marie-Hélène Salavert, Marie Kermel

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La soupe aux trois cailloux : en France, de la campagne à la ville

Marie Christian

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Sylvie Guinoiseau

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Bernard Degioanni

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Jean-Paul Frétillet

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Le Goût du fromage

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Le Livre de cave : répertoire personnel pour un bon usage des vins et de la cave

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Le barman new-yorkais

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Le brie : histoire et légende, fabrication, gastronomie. Le Brie : histoire et légendes : fabrication, gastronomie

Yves Chabot, Gérard Bernini, Pierre Androuët

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Le charme des épices

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Le chou et la choucroute

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Christiane Guarch

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Le culte du vin

Edmond de Rotschild

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Le foie gras : dix façons de le préparer

Yves Scorsonelli

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Le gibier gourmand : des sous-bois aux fourneaux

Charlou Reynal, Frédéric Mazeaud

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Le grand livre de l'andouille : histoire et traditions

Maurice Lelong, Michel Delauney, Michel Bruneau

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Le grand livre des recettes secrètes : contes

Thérèse Moreau

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Le grand livre du miel : et des abeilles

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Le guide de l'amateur d'huile d'olive

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Le guide de la cuisine en fête

Serge de Roquebrune

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Le guide des vins des sommeliers

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Le guide du buveur d'eau : plus de 80 eaux minérales et eaux de source testées et analysées, leur origine, leur goût et leurs vertus thérapeutiques

Emmanuelle Evina

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Le livre de cave du Guide Hachette des vins

Antoine Lebègue

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Le livre de la truffe

Bernard Duplessy, Bernard Duc-Maugé

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Le livre des boissons : 510 recettes anciennes de nos campagnes

Lise Bésème-Pia

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Le livre des recettes : 45 menus de 45 chefs étoilés

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Le livre des sauces : 200 recettes salées et sucrées

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Le livre du thé

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Le meilleur marché

Régis Pouget, André Lévy

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