Le brie : histoire et légende, fabrication, gastronomie. Le Brie : histoire et légendes : fabrication, gastronomie
Éditeur: Presses du village
1997221 pagesISBN 9782841001279
Format: BrochéLangue : Français
Tout sur les Bries et la Brie ; la fabrication, l'affinage et la commercialisation, la gastronomie briarde (150 recettes du Brie et de la Brie).
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