Lise Bésème-Pia
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Courgettes : 1 légume de saison, 50 recettes : rapide, économique, facile
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Boissons retrouvées de nos campagnes
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Courgettes et courges
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Croquez la pomme !
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Courgettes et courges délicieuses
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Galettes, gaufres et gaufrettes
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Petit traité savant des confitures sauvages : recettes, saveurs, bienfaits
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Variations gourmandes autour du biscuit rose
Pascal Ferrat
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Le biscuit rose de Reims : histoire, anecdotes & recettes
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Petit traité gourmand du pain d'épices : Dijon, Reims : histoire & recettes
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Carnet de recettes de Champagne-Ardenne
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Les recettes champenoises de ma grand-mère : cuisine et traditions champenoises
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Les recettes ardennaises de ma grand-mère : cuisine et traditions ardennaises
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Patois ardennais : le parler de mon village : plus de 5.500 mots et expressions répertoriés, issus des anciens, bonnes flaves d'autrefois, historiettes, anecdotes, comptines du terroir
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Tartines et casse-croûte du nord-est de la France
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365 recettes du pays d'Ardenne
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Folklore des dents en Champagne-Ardenne : à l'usage des dentistes, des patients et des petits-enfants...
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Légumes anciens des potagers de la Champagne-Ardenne et de l'Aisne : culture, histoire, recettes d'hier et d'aujourd'hui
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Alain Huon
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Succulentes courgettes
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La cuisine des Ardennes : histoire, recettes et traditions
Jean-Marie Lecomte
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Le temps des cerises en Ardennes : 180 recettes à déguster
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Mes recettes de courgettes
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A la table des saints en Champagne-Ardenne : tradition, coutumes, croyances, fêtes, cuisine
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Histoire d'une mère cuisinière ardennaise : Ginette Delaive-Lenoir : ouvrage agrémenté de 67 recettes traditionnelles
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L'asperge blanche de Champagne
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La cuisine au champagne
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Cakes de grand-mère : salés, sucrés, épicés
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Recettes champenoises de nos grands-mères : traditions et cuisine de Champagne
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Confitures et chutneys rares du potager
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Andrée Tortuyaux-Cuif
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Croquer la pomme en Champagne-Ardenne
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Recettes traditionnelles de nos campagnes
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Recettes ardennaises de nos grands-mères : traditions et cuisine des Ardennes
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La cuisine rustique de la Champagne
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Le biscuit rose de Reims
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Moutardes et vinaigres à Reims : en Champagne-Ardenne et ailleurs...
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Le pain d'épice(s)
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La cuisine au champagne d'hier à aujourd'hui
François Bonal
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Le livre des boissons : 510 recettes anciennes de nos campagnes
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La salade au lard en Ardenne et ailleurs...
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Recettes de l'Ardenne française et belge
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Recettes de Vendée, Loire-Atlantique, Charentes et Deux-Sèvres : importées en Ardenne et ailleurs (depuis l'exode de 1940)
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300 recettes du pays d'Ardenne
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