La magie de la rabasse : ou mes recettes préférées pour découvrir la truffe
Éditeur: Edisud
1997139 pagesISBN 9782857449041
Langue : Français
Présente 100 recettes de truffes, ordonnées par grands thèmes (potages, entrées, viandes...). Met l'accent sur une cuisine traditionnelle sans excès de sophistication.
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