Agriculture et monde paysan

L'univers de l'armagnac

L'école de la chasse aux chiens courants ou Vénerie normande

L'élevage en France : 10.000 ans d'histoire

L'élevage sous l'Ancien Régime : les fondements agraires de la France moderne XVIe-XVIIIe siècles

La bière

La charcuterie de la Belle province : préparations carnées québécoises et canadiennes

La forêt

La forêt : ecologie, gestion, économie, conservation

La mer en partage : témoignages de marins-pêcheurs, Dieppe-Fécamp-Boulogne; 1920-1970

La mesure des arbres et des peuplements forestiers

La motorisation dans les cultures tropicales

La petite exploitation rurale triomphante : France, XIXe siècle

La pisciculture marine en France : contexte, situation, enjeux

La politique agricole commune (PAC)

La pomme en Turquie

La reine-claude avec les stades phénologiques du prunier

La relance du gemmage en forêt de Gascogne

La spiruline : technique, pratique, promesse

La structuration des aliments

La taille des arbres d'ornement : du pourquoi au comment

La truffe, la terre, la vie

La vie agricole et pastorale dans le monde : techniques et outils traditionnels

Lavande

Le Spitsberg et les baleiniers basques

Le Truffaut : encyclopédie pratique illustrée du jardin

Le capital social dans les coopératives agricoles

Le coût et la rentabilité de l'eau solaire : l'exemple du Mali

Le framboisier

Le fumage du poisson

Le grand guide de l'aquarium : construire, aménager et entretenir votre aquarium

Le grand livre des animaux de la ferme

Le grand métier : journal d'un capitaine de pêche de Fécamp

Le guide de l'aquarium marin tropical : les techniques, les poissons, les invertébrés

Le jardin du presbytère : carnet des 4 saisons

Le livre de bord de l'aquarium

Le livre de chasse de Gaston Phébus

Le noyer

Le roman des roses

Le sucre : dans l'espace caraïbe hispanophone

Le séchage des noix : guide pratique

Le séchage solaire à petite échelle des fruits et légumes : expériences et procédés

Le tabac

Les arbres fixateurs d'azote : caractéristiques fondamentales et rôle dans l'aménagement des écosystèmes méditerranéens et tropicaux, avec référence particulière aux zones subhumides et arides

Les bas-fonds en Afrique tropicale humide : guide de diagnostic et d'intervention

Les bassins et jardins d'eau avec succès

Les bières du monde

Les comptes de l'agriculture en 1998 : rapports présentés à la Commission des comptes de l'agriculture de la nation, session du 15 juin 1999

Les espaces boisés en France : bilan environnemental