L'élevage en France : 10.000 ans d'histoire
Éditeur: Educagri
1999539 pagesISBN 9782844440662
Format: ReliéLangue : Français
Une histoire de l'élevage depuis le néolithique mais aussi une histoire des représentations et du discours sur l'élevage. Prix de l'Agriculture de France 2000.
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