Le séchage solaire à petite échelle des fruits et légumes : expériences et procédés
Éditeur: GRET
1999159 pagesISBN 9782868440730
Format: BrochéLangue : Français
Ce guide apporte des réponses techniques et pratiques pour améliorer la qualité du séchage familial et choisir le séchoir adapté aux petites productions.
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