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Des cabanes et des hommes : vie pastorale et cabanes de pâtre dans les Pyrénées
Georges Buisan
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Genèse de la corrida moderne
Jean-Pierre Darracq
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Le crime des Seize : la "mourt" de l'Abbé de Sauvelade (25 octobre 1663)
Christian Desplat
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Le voyage aux Pyrénées de James David Forbes en 1835
Jean-Pierre Daraux
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Parler toro
Pierre Molas
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Première ascension au Vignemale : le 7 août 1838
Anne Lister
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Une feria sang et or
Pierre Vignaud
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Ascension au pic de Néthou : sommet culminant de la Maladetta en juillet 1842
Platon de Tchihatcheff
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Histoire de l'Observatoire du Pic du Midi de Bigorre
Jean-Christophe Sanchez
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L'art et la manière d'engraisser ou de confire les oies, les canards
Michel Guérard
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L'heure de partir
Sèrgi Javaloyès
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Le dernier pasteur des Landes : essai sur la forestation des landes de Gascogne
Jean-Baptiste Lescarret
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Pasteurs et paysans béarnais. Vol. 2. Au village, les métiers
Jean-Jacques Cazaurang
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Pays basque et culture : le réveil du hérisson
Bernardo Atxaga
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Petites chroniques gastronomiques des grands Pyrénéistes : de Ramond à Norbert Casteret
Nanou Saint-Lèbe
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Pyrénées : ponctué d'extraits de la Nouvelle Géographie Universelle de Elisée Reclus, 1875
Henri Lefebvre
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Pyrénées sans frontières
Annie Brives
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Torovalie
Daniel Herrero
,
Jacques Cathalaa
,
Miguel Darrieumerlou
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Un testament politique de l'Ancien Régime : les remontrances du Parlement de Navarre (26 juin 1788)
Frédéric Bidouze
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Chroniques. Vol. 1
Jean-Pierre Darracq
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Chroniques. Vol. 2
Jean-Pierre Darracq
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Episodes des guerres napoléoniennes au Pays basque
Dominique Halty
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Hayra : roman de l'exil des bergers basques en Amérique
André Dufilho
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Un voyageur béarnais en Navarre à la fin du XVIIIe siècle
Jacques-Joseph Faget de Baure
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Voyage de deux pèlerins à Compostelle au XVIIIe siècle
Jean Bonnecaze
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Jean-Pierre Racq
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Hayra
André Dufilho
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La tauromachie
Théophile Gautier
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Pasteurs et paysans béarnais. Vol. 1. Corps humain, santé à travers la langue et les coutumes
Jean-Jacques Cazaurang
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Pau, ville américaine
Pierre Tucoo-Chala
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Voyage au pic du Midi de Pau : le 3 octobre 1797
Guillaume Delfau
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How to taste wine : a new approach to wine testing
François Martin
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Liturgia
Bernard Manciet
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Le Nord perdu : contribution à une enquête sur une chose privée de nom jusqu'à ce jour
Patrick Guyon
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