Agriculture, élevage

Sardiniers au travail

Science des aliments : biochimie, microbiologie, procédés, produits

Science des aliments : biochimie, microbiologie, procédés, produits. Vol. 1. Stabilisation biologique et physico-chimique

Science des aliments : biochimie, microbiologie, procédés, produits. Vol. 2. Technologie des produits alimentaires

Skol Vreizh, n° 58. Histoire de l'huître en Bretagne

Sud-Ouest européen, n° 21. Territoires et paysages viticoles

Tables de calcul des rations : des bovins (lait et viande), des ovins et porcins + guide de calcul

Terre sauvage, agenda 2007

Traité d'irrigation

Transhumance : 14.000 km à vélo à la rencontre des bergers d'Europe

Transhumance et estivage en Occident : des origines aux enjeux actuels : actes des XXVIes journées internationales d'histoire de l'abbaye de Flaran, 9-11 septembre 2004

Trois siècles de vendanges bourguignonnes : les apports de l'expérience vigneronne, de l'oenologie, de la météorologie et de la climatologie du XVIIIe au XXe siècle

Troisièmes rencontres méditerranéennes du semis direct : Saragosse (Espagne), 23-25 mars 2006. Third mediterranean meeting on no tillage : Zaragoza (Spain), 23-25 mars 2006

Un jardin sans travail du sol

Une agriculture du vivant : l'héritage de l'école de Beaujeu

Une histoire mondiale des perles et des nacres : pêche, culture, commerce

Une histoire mondiale du vin : de l'Antiquité à nos jours

Vade-mecum d'anesthésie des carnivores domestiques

Variétés de blé tendre, quoi de neuf en qualité ?

Vignerons rebelles : les hommes & leur terroir, 62 viticulteurs d'exception

Vignes et vinification en Côte-d'Or

Vignobles de l'Orléanais et du Gâtinais : aux XVIIIe et XIXe siècle

Vin bio, mode d'emploi : du vin bio au vin naturel

Vos bonsaï en pleine forme

elBulli. Vol. 2. 1994-1997 : période marquant l'avenir de notre cuisine

elbulli 2003-2004

AOC Viré-Clessé en Mâconnais : la Bourgogne

AOC, une identité retrouvée : AOC fromagères suisses

Agriculture biologique en Martinique : quelles perspectives de développement ?. Organic agriculture in Martinique

Agriculture et santé : l'impact des pratiques agricoles sur la qualité de vos aliments

Agronomes et territoires : actes du colloque, 12 et 13 septembre 2002

Agrophysiologie du pois protéagineux

Aménagement et maintenance des surfaces végétales

Analyser et améliorer la traçabilité dans les industries agroalimentaires

Annuaire FAO produits forestiers 1999-2003. FAO yearbook forest products 1999-2003. Anuario FAO productos forestales 1999-2003

Annuaire FAO statistiques des pêches. Vol. 96-1. Captures 2003. Capture production 2003. Capturas 2003. FAO yearbook fishery statistics = Anuario FAO estadisticas de pesca. Vol. 96-1. Captures 2003. Capture production 2003. Capturas 2003

Annuaire FAO statistiques des pêches. Vol. 96-2. Production de l'aquaculture 2003. Aquaculture production 2003. Produccion de acuicultura 2003. FAO yearbook fishery statistics = Anuario FAO estadisticas de pesca. Vol. 96-2. Production de l'aquaculture 2003. Aquaculture production 2003. Produccion de acuicultura 2003

Annuaire FAO statistiques des pêches. Vol. 97. Produits 2003. Commodities 2003. Productos 2003. FAO yearbook fishery statistics = Anuario FAO estadisticas de pesca. Vol. 97. Produits 2003. Commodities 2003. Productos 2003

Apiculture : connaître l'abeille, conduire le rucher

Ar vag : voiles au travail en Bretagne atlantique. Vol. 2. Langoustiers et caboteurs

Archéologie de l'agriculture moderne

Autécologie des essences forestières : comment installer chaque essence d'arbre à sa place

Bactéries lactiques et probiotiques

Bactériologie alimentaire : compendium d'hygiène des aliments

Berger d'en haut : la vie d'un éleveur à Péone dans le Mercantour

Biodiversité et domestication des ignames en Afrique de l'Ouest : pratiques traditionnelles conduisant à Dioscorea rotundata Poir

Biosurveillance. Vol. 1. Contamination des sols : transfert des sols vers les plantes

Biosurveillance. Vol. 2. Contamination des sols : transfert des sols vers les animaux