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Le bleu : dix façons de le préparer
Frédérick E. Grasser-Hermé
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Le boudin noir : dix façons de le préparer
Régine Lorfeuvre-Audabram
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Le café : son histoire, la dégustation, des recettes
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Le chocolat au Pays basque (XVIIe-XXIe siècle) : de Bayonne à Onati
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Le cours de cuisine de Jean-Yves Corvez
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Le cumin : dix façons de le préparer
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Le guide du tourisme vigneron : 350 adresses plaisir sur les routes des vins de France
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