La pomme est le fruit le

plus ancien connu, le plus

consommé en France - qui

est également le premier

exportateur mondial de ce

fruit. Derrière les pommes,

se cachent entre autres

Adam et Eve, Isaac Newton,

Guillaume Tell, les peintres

Cézanne et Magritte. La

pomme de Reinette et la

pomme d'Api sont tapies

dans nos mémoires avec

Maurice Chevalier ou

Blanche Neige. Dans ce livre,

de nombreuses recettes du

terroir ou d'origine plus lointaine

mais toujours faciles

à réaliser montrent à tous

les amoureux de ce fruit,

qu'ils soient des villes ou

des champs, bien des façons

de tomber dans les pommes.