Ce livre comprend 3 parties :

1 - Tout du vin et des vignobles :

Cépages, mets et vins, collections, dictionnaire viti-vinicole, les grandes dates, documentations, musées et tourisme viticole, confréries, contenants, la cave, les acteurs du vin, températures de dégustation, les millésimes (la « synthèse objective » de 78 professionnels du vin), etc...

2 - Les vignobles français :

Description des régions viticoles avec cartes, appellations, cépages, crus : Vallée de Loire, Bordelais, Jura/Savoie/Bugey, Bourgogne, Languedoc/Roussillon, Champagne, Rhône, Est (Alsace/Lorraine), Sud-Ouest, Massif Central, Sud-Est (Provence/Corse),...

3 - Les vignobles du monde :

Description de 59 pays avec carte, appellations (si elles existent !), cépages : de l'Afrique du Sud au Zimbabwe en passant par l'Italie, l'Allemagne, le Chili, le Japon, Les Etats-Unis, le Brésil, la Suisse, La Hongrie, le Luxembourg, Le Portugal, la Roumanie, l'Espagne, l'Australie, Saint-Marin, etc...