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L'oursin : dix façons de le préparer
Emmanuel Perrodin
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La mozzarella : dix façons de la préparer
Alessandra Pierini
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Le champagne : dix façons de l'accompagner
Sébastien Demorand
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Antoine Gerbelle
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Le jambon de Bayonne : dix façons de le préparer
Antton Bioy
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Le pesto : dix façons de le préparer
Alessandra Pierini
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Le poulpe : dix façons de le préparer
Anne Etorre
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Le veau : dix façons de le préparer
Christophe Philippe
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Gaël Marie-Magdeleine
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Le vin en question : entretien avec Hans Ulrich Kesselring
Jules Chauvet
,
Hans Ulrich Kesselring
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Manger à l'oeil
Unknown Author
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Tout en Kmion
Martine Camillieri
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Vingt en vrac
Philippe Quesnot
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Cuisine, marxisme : et autres fantaisies : Pékin 1984, un récit culinaire
Stéphan Lagorce
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De la vigne aux platines : histoires d'accords rock & vin
Christophe Mariat
,
Fabien Korbendau
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De profundis gustatibus : petit (mal)traité de dégustation
Olivier Grosjean
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L'art de la braise en plein air : braai, barbacot, barbecue, etc. : histoire, voyages et recettes...
Raymond Buren
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La cacahuète, dix façons de la préparer
William Chan Tat Chuen
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Le comté : dix façons de le préparer
Emmanuel Perrodin
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Les blettes, dix façons de les préparer
Sonia Ezgulian
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Les lentilles : dix façons de les préparer
Régine Lorfeuvre-Audabram
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Manuel pour s'initier au vin naturel
Antonin Iommi-Amunategui
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Précis à l'usage de ceux qui pensent que Demeter n'est qu'une déesse grecque
Isabelle Guichard
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Recettes pour un ami
Raymond Oliver
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Récits et recettes du ressac : la pêche à pied
Patrick Cadour
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Sensé, sensible : voyage imaginaire au coeur du Japon
Unknown Author
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Tronches de pain : le guide des pains qu'ont d'la gueule
Marie Rocher
,
Cécile Cau
,
Guillaume Nicolas-Brion
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Alexandre Couillon : marine et végétale
Jacky Durand
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Laurent Dupont
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Brassages : bières, légendes & recettes mutatis mutandis
Jean-Paul Romac
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Dialogue culturel entre les cuisines chinoise et française : canard laqué, canard au sang
William Chan Tat Chuen
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L'art de saucer
Mayalen Zubillaga
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La main à la pâte : lundi, c'est pas ravioli
Alessia Serafini
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La morue : dix façons de la préparer
Caroline Desbans
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La vraie cuisine parisienne : histoires et recettes au goût d'aujourd'hui
Christian Boudan
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Le chorizo : dix façons de le préparer
Antton Bioy
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Le chutney : dix façons de le préparer
Paul Pierron
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Le citron : dix façons de le préparer
Alessandra Pierini
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Le vin jaune : dix façons de l'accompagner
Olivier Grosjean
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Les confits : dix façons de les préparer
Véronique Chapacou
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Emmanuel Giraud, le goût de la mémoire. Emmanuel Giraud, the taste of memory
Marylène Malbert
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Emmanuel Giraud
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La Worcester sauce : dix façons de l'accommoder
Marie Dargent
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La bière : dix façons de l'accommoder
Katsumi Ishida
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La fève de cacao : dix façons de la préparer
Laurence Alemanno
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La pistache : dix façons de la préparer
Sonia Ezgulian
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La vergeoise : dix façons de la préparer
Sonia Ezgulian
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Le chocolat : dix façons de le préparer
Laurence Alemanno
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Le fumé : dix façons de le préparer
Alessandra Pierini
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Le kaki : dix façons de le préparer
Damien Baron
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Gianna Mazzei
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Le pain aux noix : dix façons de le préparer
Apollonia Poilâne
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Le pain de mie : dix façons de le préparer
Apollonia Poilâne
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