Consacrée patrimoine immatériel de l'humanité en 2010, la culture du repas fait partie des traits les plus constants de l'image de la France. Hommage à la convivialité, au plaisir de partager la nourriture et d'en garder mémoire, cet ouvrage donne à voir, de l'invention de la photographie à la création contemporaine, près de deux siècles de Français à table dans l'oeil de l'objectif.