Agriculture et monde paysan

La vanille : à la recherche de l'orchidée au fruit noir

Le bio est-il éthique ?

Le chasseur de braconniers

Le cheval : extérieur, régions, pied, proportions, aplombs, allures, âge, aptitudes

Le commerce du bétail charolais : histoire d'une filière viande, XIXe-XXe siècles

Le fraisier en culture sur substrat

Le grand livre des fruits et légumes de la Martinique

Le jardin des Bardot : histoire et recettes de la Dordogne limousine

Le management du vin : entre terroir et mondialisation, une filière en pleine mutation

Le maïs : une plante pour l'intensification écologique

Le roman de la fraise : 300 ans d'aventures

Le saumon en Bretagne : des siècles d'histoire et de passion

Le sorgho

Le tabac dans le Sud-Ouest : histoire d'une culture et d'une économie

Le technocrate et le paysan : les lois d'orientation agricole de 1960-1962 et la modernisation de l'agriculture française : 1945-1984

Le vignoble argentin de Mendoza et l'influence française : XIXe-XXIe siècle

Les Plantes alexitères de l'Amérique

Les bûcherons & schlitteurs des Vosges

Les cahiers pratiques & sauvages de L'aventure au coin du bois, n° 2. La forêt, temple de la création

Les cultures fourragères

Les moissons du futur : comment l'agroécologie peut nourrir le monde

Les métiers d'autrefois. La campagne de pêche à Terre-Neuve et en Islande

Les paysans du XXIe siècle : mouvements de repaysanisation dans l'Europe d'aujourd'hui

Les plus beaux aquariums du monde

Les politiques agri-environnementales en France : dispositifs de concertation et enjeux de gouvernance

Les variétés végétales tolérantes aux herbicides : un outil de désherbage durable ? : expertise scientifique collective

Les élites agricoles et rurales : concurrences et complémentarités des projets

Machines agricoles sur le terrain. Labours

Machines agricoles sur le terrain. Récoltes

Machines agricoles sur le terrain. Semailles

Malaise en agriculture : une approche interdisciplinaire des politiques agricoles : France-Québec-Suisse

Management de la sécurité des aliments : de l'HACCP à l'ISO 22000

Manuel d'essais pratiques de chimie horticole

Manuel de l'OCDE à l'intention des gestionnaires des pêches : principes et pratiques d'élaboration des actions à mener

Manuel pour la culture en pleine terre des ipomées-batates : suivant de nombreux essais faits sans interruption 1815 à 1837 Italie et France successivement

Manuel pratique de la culture maraîchère de Paris

Massey Ferguson : l'histoire d'une marque mythique. Des origines aux années 90

Ministère de l'Agriculture, du Commerce et des travaux publics. Enquête sur les sels

Ministère de l'Agriculture, du Commerce et des travaux publics. Enquête sur les sels

Mirabelles : l'or des vergers lorrains

Mobilisations rurales en Méditerranée

Mémento de zootechnie

Normes applicables aux banques de gènes : pour les ressources phytogénétiques, pour l'alimentation et l'agriculture

Note d'orientation : intégrer le droit à une alimentation adéquate aux programmes de sécurité alimentaire et nutritionnelle

Note sur le desséchement du bassin de l'AA

Nourrir 1,5 milliard de Chinois en 2030 : les mutations des agricultures chinoises et leurs conséquences sur les marchés agricoles et agro-alimentaires

Nous redeviendrons paysans : pour l'avenir de nos enfants !

Nouvelle méthode d'aménagement et d'exploitation des forêts : suivie de la 3e édition de la Nouvelle méthode de semis, de plantation et d'aménagement