Lavoisier-Tec & Doc

Nettoyage, désinfection et hygiène dans les bio-industries

Oenologie 99

Oléo-hydraulique : recueil de schémas et de problèmes

Perspectives éducatives des formations techniques et professionnelles

Physique Sup PCSI : classes préparatoires aux Grandes Ecoles scientifiques et premier cycle universitaire

Physique sup MPSI et PTSI : classes préparatoires aux Grandes Ecoles scientifiques et premier cycle universitaire

Pollution atmosphérique due aux transports et santé publique

Quelle place pour la métrologie en France à l'aube du XXIe siècle ?

Retaining structures

Régulation biologique, activité agricole et transmission des savoirs agronomiques

Signes officiels de qualité et développement agricole : aspects techniques et économiques, actes de colloque SFER, Clermont-Ferrand, 14-15 avril 1999

Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires. Vol. 2. Principes des techniques d'analyse

Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires. Vol. 4. Analyse des constituants alimentaires

Technologie des légumes

Technologie des produits de charcuterie et des salaisons

Toxic plants

Transmission de signaux : cours et exercices d'électronique

Vade-mecum assurance qualité

Vitesses et techniques d'imagerie en sismique réflexion : principes et méthodes

Acoustique des salles et sonorisation : exercices et problèmes résolus

Aménagement piscicole des eaux douces

Analyse et traitement physicochimique des rejets atmosphériques industriels : émissions, fumées, odeurs et poussières

Analyse physique des sols : méthodes choisies

Biologie des plantes cultivées. Vol. 2. Physiologie du développement génétique et amélioration

Cacao et chocolat

Chimie Spé MP*, MP, PT*, PT : cours et exercices d'application, annalses des concours corrigées

Chimie Spé PC*, PC : cours et exercices d'application, annales des concours corrigées

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Chimie Sup MPSI, PTSI : cours et exercices d'application, annales des concours corrigés

Chimie, Sup PCSI : cours et exercices d'application, annales des concours corrigées

Compléments alimentaires et aliments santé : pratique juridique, statut, mise sur le marché, publicité, textes

Comptabilité agricole

Contamination des sols par les éléments en traces : les risques et leur gestion

Contrôle des performances des mesures industrielles

D'Olivier de Serres à René Dumont, portraits d'agronomes

Ecologie : approche scientifique et pratique

Eléments de cinétique et de catalyse

Eléments de toxicologie

Energie solaire et santé dans les pays en développement

Entraînements électriques à vitesse variable. Vol. 2. Rappels d'électronique de puissance et d'automatique : les variateurs électroniques de vitesse

Etat de la recherche toxicologique en France : de la formation des hommes à l'évaluation des nouveaux besoins

Evaluation du risque écologique des sols pollués

Exercices et problèmes de physique, 2e année : PC*, PC-PSI*, PSI-MP*, MP-PT*, PT

Guide de bonnes pratiques pour la fabrication des papiers et cartons destinés au contact des denrées alimentaires. Guide for good manufacturing practice of papers and boards and converted paper and board articles intended for food contact use

Introduction à l'analyse nutritionnelle des denrées alimentaires

L'amalgame dentaire et ses alternatives : évaluation et gestion du risque

L'emballage des denrées alimentaires de grande consommation

L'ozone stratosphérique