Présente l'état des connaissances pour neuf éléments (mercure, plomb, cadmium, cuivre, zinc, arsenic, nickel, sélénium, chrome) en examinant successivement les contaminations naturelles et anthropiques, les transferts aux plantes et aux eaux souterraines, l'évaluation et la gestion des risques pour l'homme et les écosystèmes.