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Figues sans barbarie : et autres propos de table et recettes

Gastronomie en Suisse normande

Gastronomie française : histoire et géographie d'une passion

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Graines germées et jeunes pousses

Guide des vins de Bordeaux : bordeaux et bordeaux supérieur

Guide pratique de diététique familiale

Gâteaux et miroirs

Gâteaux, cakes et fantaisies

Initiation au végétarisme : pourquoi et comment devenir végétarien, le régime de transition, recettes végétariennes

Istanbul la magnifique

Je cuisine comme un chef sans y connaître rien

L'Art de la dégustation des vins

L'Art et la manière du bien manger : lexique gourmand mitonné en Languedoc-Roussillon

L'Assiette aux céréales

L'Envolée des saveurs

L'Héritage de la cuisine italienne

L'Oeuf : dix façons de le préparer

L'art de conserver : pendant plusieurs années toutes les substances animales et végétales

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La Boucherie nouvelle : l'art de préparer la viande. Vol. 1. Le Boeuf

La Boucherie nouvelle : l'art de préparer la viande. Vol. 2. Le Porc

La Boucherie nouvelle : l'art de préparer la viande. Vol. 4. Le Mouton, les volailles, les produits en croûte

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La Cuisine

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La Cuisine saine, diététique et gourmande

La Cuisine scandinave

La Cuisine à la vapeur : 86 recettes savoureuses et raffinées pour toutes les occasions

La Diététique du manager : alimentation et performances

La Gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie

La Grande cuisine de Savoie

La Nouvelle clef du poids

La Passion du chocolat

La Vraie cuisine de la Champagne

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La cuisine saine des quatre saisons

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La pomme aux mille usages

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Le Grand livre de la volaille