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Emma Kingsgarden
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Eaux minérales, le guide de l'amateur
Jean-François Dormoy
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En Creuse quand nos grands-mères cuisinaient
Gilbert Laconche
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Encyclopédie touristique des vins de France
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Entremets sucrés et desserts
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Epices et aromates : mode d'emploi
Armand Bahadourian
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Exquises pâtisseries pour les fêtes
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Facile les champignons ! : les reconnaître, les cueillir, les cuisiner, et quelques bons trucs
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Fleur de safran : images et saveurs du Maroc
Jacqueline Cohen-Azuelos
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Fruits et légumes exotiques : comment les choisir et les accommoder avec 110 recettes salées et sucrées
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Gastronomes en couches : recettes de grands chefs
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Georges Blanc cuisine en famille : recettes, secrets et conseils d'un grand chef
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Glaces et sorbets : montages, milk-shakes, coupes et gâteaux glacés
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Goûtez-moi ça... : aux fourneaux avec Pierrot
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Grands vins du Languedoc-Roussillon : coups de coeur pour des vignerons et des domaines d'exception
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Guide Dussert-Gerber des vins de France 2000
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Guide Mélac 2000 : les bons petits vins de France
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Guide de l'amateur de bière : 215 bières françaises et belges
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Guide de la nutrition de l'enfant : la valeur cachée des aliments
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Guide des vins des sommeliers 2000
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Isigny, le goût du terroir
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Joyeuses pâtes : 150 recettes
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