Cuisine

L'année préparatoire d'économie domestique, ménage, devoirs dans la famille, cuisine, jardinage : blanchissage, entretien du linge, couture à l'usage des écoles de filles

L'apéro gaulois

L'art d'accommoder les restes dédié aux petites fortunes

L'art de conserver pendant plusieurs années toutes les substances animales et végétales

L'art de faire sa bière : du brassage à la dégustation

L'art de faire son fromage : retour aux savoir-faire artisanaux et aux ingrédients naturels pour réaliser des fromages du monde entier

L'art de la braise en plein air : braai, barbacot, barbecue, etc. : histoire, voyages et recettes...

L'art de vivre

L'art du café : histoire, techniques et recettes pour devenir le parfait barista

L'art du cocktail

L'article Bière. Brasserie : Encyclopédie de Diderot & d'Alembert, in vol. II

L'assiette anti-cholestérol : conseils pratiques et recettes pour prévenir et vivre avec du cholestérol : 20 fiches techniques, conseils nutritionnels, 60 recettes savoureuses

L'assiette anti-diabète : conseils pratiques et recettes, bien manger pour vivre mieux : 25 fiches techniques, conseils nutritionnels, 55 recettes savoureuses

L'assiette pour se régaler pendant un traitement anti-cancer : 20 fiches techniques, conseils nutritionnels, 60 recettes savoureuses

L'atelier de Roxane : ses meilleures recettes

L'atelier du hamburgé de Big Fernand

L'atlas des vins de France

L'ayurvéda dans mon assiette

L'empire du thé : le guide des thés de Chine

L'encyclopédie visuelle des aliments : variétés, sélection à l'achat, utilisation et accords, préparation, cuisson, entreposage et conservation, valeur nutritive, et des recettes simples!

L'enfance de l'art : opus desserts

L'esprit Garonne : recettes & portraits pluriels

L'esprit du gin : histoires, anecdotes, tendances et cocktails

L'esprit léger : 60 nouvelles recettes pour allier forme & gourmandise

L'essentiel du régime Seignalet : 60 recettes gourmandes : 100 % sans gluten et sans lait

L'heure de véri-thé : une archéologie du thé

L'heure du petit déjeuner végane a sonné !

L'impossible collection de vins : les 100 crus les plus exceptionnels du XXe siècle

L'instant cuisine

L'usage et le bon ton de nos jours

L'ustensile facile pour spiralizer vos légumes

L'école de la pâtisserie

L'école pâtissière

La Cuisinière de la campagne. 10e édition

La France végétalienne : 350 spécialités régionales

La Loire est en elles

La Saint-Jacques

La Thaïlande : en 4 ingrédients

La betterave cuisinée salée, sucrée apporte plein de fibres

La bible de la cuisine ch'ti : 400 recettes

La bible de la cuisine tradition : 400 recettes

La bible de la plancha : plus de 200 recettes : viandes, volailles, coquillages & crustacés, poissons, légumes, pains & galettes, oeufs, fromages & desserts

La bible des buffets apéro : 400 recettes

La bible des cocktails : 3.350 recettes illustrées

La bible des macarons & mignardises : 400 recettes

La bible des sauces : plus de 1000 recettes : sauces du monde, express, légères, trempettes, desserts, vinaigrettes, véganes, marinades, classiques, etc.

La bière bretonne : histoire, renaissance & nouvelle vague

La bière, c'est pas sorcier : petites leçons illustrées pour les amateurs