Vous aimez le bon café, mais ne savez pas distinguer

un robusta d'un arabica ? Vous aimeriez connaître

les avantages du porte-filtre par rapport à la cafetière

à piston et réussir un parfait café à la maison ?

Ce guide complet vous dévoile les différentes étapes

de production et de préparation du café, de la cueillette

aux méthodes de séchage et de torréfaction, en passant par

les techniques d'extraction et d'infusion. Apprenez à identifier

les différentes variétés de grains et de mélanges et à

sélectionner l'équipement le mieux adapté à la préparation

du café idéal. Enfin, découvrez de délicieuses recettes

emblématiques pour devenir le parfait barista !