Cuisine traditionnelle

Florilège gourmand de la cuisine lorraine

Foie gras

Fromages d'aujourd'hui

Fruits exotiques

Fruits rouges et baies

Gastronomie légère

Gratins et soufflés

Grillades

Guide de l'Alsace gourmande 1992

Guide des restaurants d'affaires de Paris 1992

Guide des restaurants d'affaires de Paris 1992

Humeurs gourmandes

L'Ananas : dix façons de le préparer

L'Equilibre alimentaire par les vitamines, les sels minéraux et les oligo-éléments

L'Héritage de la cuisine française

L'art de présenter les plats : garnir et décorer pour le plaisir des yeux

L'inventaire du patrimoine culinaire de la France. Vol. 04. Bourgogne

La Banane : dix façons de la préparer

La Bonne cuisine au wok

La Bonne cuisine du gourmet

La Bonne cuisine minceur

La Bonne cuisine naturelle

La Bonne cuisine pratique en couleurs

La Cannelle : dix façons de la préparer

La Cuisine au micro-ondes

La Cuisine au vin : Alsace, Bourgogne, Champagne, Jura, Savoie

La Cuisine de Mamette

La Cuisine des quatre saisons

La Cuisine du terroir

La Cuisine en 10 minutes

La Cuisine en Dauphiné : histoire-traditions-recettes. Vol. 1. L'Isère

La Cuisine en Dauphiné : histoire-traditions-recettes. Vol. 2. La Drôme

La Cuisine française : recettes, conseils

La Cuisine savoureuse au robot

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La Cuisine vitamines

La Cuisine éclair : 100 recettes savoureuses

La Grande cuisine d'Alsace

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La Lorraine à table

La Maison du chocolat

La Riviera d'Alain Ducasse

La Saveur du miel : à la découverte de la cuisine au miel

La cuisine d'assemblage

La cuisine des bois et des champs : recettes

La pratique de faire toutes confitures, condiments, distillations d'eaux odoriférantes et plusieurs autres recettes très utiles : édit 1558

Le Basilic : dix façons de le préparer

Le Cahier de dessin du pâtissier