Cyril Chainay
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Bac pro boulanger-pâtissier : 2de, 1re, terminale. Vol. 2. Culture professionnelle : activités pratiques
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Bac pro boulanger-pâtissier : 2de, 1re, terminale. Vol. 3. Techniques professionnelles
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CAP boulanger : 1re & 2e années. Vol. 2. Culture professionnelle
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CAP boulanger : 1re & 2e années. Vol. 3. Techniques et matériel associé
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Bac pro boulanger-pâtissier : 2de, 1re, terminale. Vol. 1. Matières premières : activités pratiques
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CAP boulanger : 1re & 2e années. Vol. 1. Matières premières : activités pratiques
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