Agriculture et monde paysan

Les Yersinia enterocolitica dans les produits alimentaires : pathogénicité, croissance et survie, méthodes de détection, décembre 1998

Les additifs

Les agro-industries rurales en Amérique latine

Les applications de l'électricité dans l'industrie agroalimentaire

Les auxiliaires dans les cultures tropicales. Beneficials in tropical crops

Les champs du possible : plaidoyer pour une agriculture durable

Les citoyens rencontrent l'agriculture

Les estuaires français : évolution naturelle et artificielle : actes du séminaire national de travail... , Paris, 26-27 novembre 1997

Les flobarts de la Côte d'Opale : bateaux d'échouage du Boulonnais, de Wissant à Equihen, XIXe et XXe siècles

Les fruits retrouvés : histoire et diversité des variétés anciennes du Sud-Ouest

Les industries de première transformation des céréales

Les laminaires sur les côtes bretonnes : évolution de l'exploitation et de la flotille de pêche, état actuel et perspectives

Les littoraux : impact des aménagements sur leur évolution

Les littoraux : impact des aménagements sur leur évolution

Les mirabelles : une aventure lorraine

Les métamorphoses de l'agriculture française

Les nouvelles campagnes roumaines : paradoxes d'un retour paysan

Les outils de la campagne : mémoire et tradition

Les outils du champagne

Les pluriactifs en agriculture : entre traditions et innovations

Les poissons

Les productions florales

Les pucerons des arbres fruitiers : cycles biologiques et activités de vol

Les pêches du bar

Les relations entre les coopératives agricoles et leurs adhérents : compte rendu de la journée annuelle d'actualité, 26 février 1998

Les scalaires communs et les scalaires altium

Les séparations par membrane dans les procédés de l'industrie alimentaire

Lexiwine : over 5.000 words and phrases from the world of wine : English-French

Maladies de la pomme de terre

Maladies du tabac : observer, identifier, lutter

Maladies à virus des plantes ornementales

Manuel de bactériologie alimentaire

Manuel de vénerie française

Marais maritimes et aquaculture : activité durable pour la préservation et l'exploitation des zones humides littorales

Matériels de plantation, d'arrachage et de réception : fiches techniques

Microalgues marines : les enjeux de la recherche

Moisissures des aliments peu hydratés

Mon premier aquarium

Monde du vivant, agriculture et société : la pépite et le grain de blé

Moët et Chandon : de Claude Moët à Bernard Arnault

Multiplication végétative des ligneux forestiers, fruitiers et ornementaux

Mutations des campagnes tchèques : une décollectivisation pragmatique

Myrtilles, groseilles et fruits des bois

Mécanisation de la riziculture : étude de cas

Objets de pêche à collectionner

Observatoire économique des produits alimentaires de terroir du Massif central : année de référence 1995

Pastoralisme et espaces naturels protégés

Pastum, n° 51-52. Brûlages dirigés