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Transformation des villes : mode d'emploi

Florence Michel, Jean-Pierre Charbonneau

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Chardin, le sentiment et l'esprit du temps

Marcelin Pleynet

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L'agneau, dix façons de le préparer

Stéphane Gaboriau

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La coquille Saint-Jacques, dix façons de la préparer

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Le lapin, dix façons de le préparer

Sophie Genin-Grenet

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Le petit-gris : dix façons de le préparer

Georges Audabram, Régine Lorfeuvre-Audabram

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Le sel, dix façons de le préparer

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Le vin, dix façons de le préparer

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Les agrumes, dix façons de les préparer

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Rothko et la France

Marcelin Pleynet

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Des racines pour la ville

Renée Gailhoustet

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L'UIA, 1948-1998

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L'ail, l'oignon, l'échalote

Marie-Hélène Casanova

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Jeanne Sompayrac

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Marie-José Godfroy

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Urbanité, sociabilité et intimité : des logements d'aujourd'hui

Anne-Marie Châtelet, Monique Eleb

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Géricault, Delacroix : la rêverie opportune

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La châtaigne : dix façons de la préparer

Christiane Biais

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La courgette : dix autres façons de la préparer

Patricia Romatet

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Le foie gras : dix façons de le préparer

Yves Scorsonelli

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Le taureau de combat : dix façons de le préparer

Georges Audabram, Régine Lorfeuvre-Audabram

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Léger, Céline, deux Français à New York

Isabelle Monod-Fontaine

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Cinéma français : survie ou reconquête

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Gauguin, visions d'Océanie

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Jean-Louis Godivier, figures libres

Jean-François Pousse

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L'huître : dix façons de la préparer

Yves Scorsonelli

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La lotte : dix façons de la préparer

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La truffe : dix façons de la préparer

Philippe Bucquet, Jean-Louis Ménage

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Le deux-roues motorisé en ville : solution ou impasse

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Les maths : outil de sélection ou de culture ?

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Quel espace pour l'université ?

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Repenser l'orientation

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Van Gogh, ou la peinture comme tauromachie

Marie-José Mondzain

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Entreprise et environnement

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La pomme de terre : dix façons de la préparer

Clémentine Virault

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Le bar : dix façons de le préparer

Micheline Grenet

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Le thon : dix façons de le préparer

Sabine Bucquet-Grenet

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Le yaourt : dix façons de le préparer

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Les pâtes : dix façons de les préparer

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Le Curry : 10 dix façons de le préparer

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Le Fromage de chèvre : 10 dix façons de le préparer

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Pierre Riboulet

Jean-François Pousse

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Avoriaz ou la Transformation d'un paysage

Pascale Blin, Gérard Dufresne

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French pavilion : the technical challenge

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L'Ananas : dix façons de le préparer

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