Institut français pour la nutrition

Nutrition de la conception à l'enfance : certitudes et perspectives

Les glucides. Vol. 1

Les additifs

Goût et olfaction

Les Moteurs du comportement alimentaire : méthodes d'étude des déterminants économiques

Produire, transformer, se nourrir : de la conception à la pratique de l'éducation nutritionnelle, une approche multi-partenaires