Edisud

La cuisine crétoise

La flore du Verdon : un Parc en fleurs

La magie de la figue dans la cuisine provençale

La rose pas à pas : le b a-ba des rosiers, un nouveau regard sur ces arbustes depuis leur choix, les soins à leur donner jusqu'à leur association à d'autres plantes

La viande, un aliment, des symboles

Le Sud ou l'Autre : la France et son Midi

Le Vieux-Port de Marseille, 1928-1944

Le guide des champignons en 900 photos et fiches

Le lycée Thiers : 200 ans d'histoire

Le monde grec : de la période archaïque à Alexandre

Le palmier pas à pas : l'exotisme chez soi, en climat tempéré, un livret pour s'initier à la culture du palmier

Le renard n'aime pas le jambon : maquisards à vingt ans (1942-1944)

Le sol d'occupation acheuléen de l'unité archéostratigraphique UA 25 de la grotte du Lazaret, Nice, Alpes-Maritimes

Le thon de Méditerranée : la saga d'un poisson mythique

Les Araméens et les premiers Arabes : des royaumes araméens du IXe siècle à la chute du royaume nabatéen

Les Etrusques

Les cabanes en pierre sèche de la France

Les francs-maçons au pays de Daudet : Beaucaire et Tarascon, destins croisés du XVIIIe au XXe siècle

Les grandes orgues

Les mots de l'olivier : de a à z

Les théâtralités de la Méditerranée

Olfaction et patrimoine : quelle transmission ?

Petits bonheurs maison

Petits trésors de boutis

Plantes médicinales d'Afrique : comment les reconnaître et les utiliser

Port-Saint-Louis-du-Rhône ou Le génie de l'adaptation : 1904-2004

Port-de-Bouc : des origines à nos jours

Prévoir et faire face : guide des risques naturels, technologiques et terroristes

Pèlerinage, sciences et soufisme : l'art islamique en Cisjordanie et à Gaza

Revue des mondes musulmans et de la Méditerranée, n° 103-104. L'injure, la société, l'islam : une anthropologie de l'injure

Santé et alimentation méditerranéenne au quotidien

Splendeur et harmonie des plantes libres

Splendeurs d'automne au jardin : baies et petits fruits

Teilhard de Chardin en Chine : correspondance inédite (1923-1940)

Vestiges archéologiques du Liban

Zabid au Yémen : archéologie du vivant

Agriculture en Méditerranée

Albert Camus, la pensée de midi

Alger à l'époque ottomane : la médina et la maison traditionnelle

Audisio, Camus et Roblès, frères de soleil : leurs combats : autour d'Edmond Charlot

Cadrans solaires du Luberon

Cahiers d'Asie centrale, n° 11-12. Les montagnards d'Asie centrale

Ces précieuses plantes de Méditerranée : leurs vertus médicinales à la lumière de la science

Chapelles peintes du pays niçois

Châteaux de Provence

Confitures, compotes et fruits au sirop

Couleurs à boire, couleurs à manger

Cuisine tunisienne