Aimé de Marcassus de Puymaurin
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Sur les applications dans l'économie domestique de la gélatine extraite des os au moyen de la vapeur : Société d'encouragement, séance du 25 mars 1829
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Mémoire sur les applications dans l'économie domestique de la gélatine : extraite des os au moyen de la vapeur. Société d'encouragement, séance du 25 mars 1829
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